Відео

Es un buen truco porque en mi curro para limpiarlo tardamos un montón.

EXCELENTE HERMANO!!

Dediquense a los pescados ..y jamones que para carnes vacunas estamos nosotros.... Jajaja ..

Amigo en Argentina te lincharian ..lo que hisiste con el matambre .corte emblematico argentino.. apartevla mejorvforma es trabajar con la pieza colgada..

Cuando hago la pulpa al rojo para milanesas la corto asi. Es verdad q sale mas tierna

No es Ibero, pero vaya pintaza

vas a cortar la mesa

Hola ne dirias la receta

Madre mia hace un video sin volumen ,no se escucha nada el vidio es mudo,,😂😂😂😂😂

Así no quitas ña sangre y restos de carne

El hueso de la ternilla de cadera, que sale con pequeño tirón, o ahí que cortar?

Gracias maestro, lo voy a intentar deseemos suerte.

No sé si reírme o criticar esto pero todo el sazón español es sal y pimienta tienen esos dos asones en el cerebro de ahí no salen son dos carriles que ellos si le meten algún ingrediente más ya les PETA la cabeza

Me gusta bastante vuestro canal pero como consejo desde la cuna de la ribera del Duero jeje, 3-4 golpes por chuletilla es astilla asegurada. Yo? Prefiero marcar y golpear así si me voy en una puedo rectificar la siguiente. En cambio a tu manera como te vayas en una también te vas en la siguiente. Luego los hay que dan el golpe directamente 😂 porque ellos son muy buenos y muy guapos y luego pasa lo que pasa que el otro tarda la mitad que tú y el día que está sembrado te humilla pero el día que la prepara... pierde un cliente!! Poco a poco sé hace el camino y por eso me gusta el canal porque esto no va de cuánto tiempo tardas en hacer sino como hacerlo bien!!👍🏻

Debería tener más visitas

Excelente vídeo muchas gracias por compartir

Yo pense que se cortaba siguiendo el corte del hilo

Armando, que especias lleva ese preparado? Osea ajo tomillo, etc. Que lleva?

Uno es la continuación del lomo

Pon el guante

Que fiera, lo ha separado al pollo en segundos jeje

Si lo grabas del otro lado es mejor

Perdí muchos clientes por no saber cuál era el cuarto trasero xD

Haci no se desposta una falda

Mucho desperdicio

Me gusta las explicaciones,,,, te felicito compañero.....

Hola! Muchas gracias por la explicación. Cuánto tiempo me dura en nevera tras haberlo envuelto en film?... Un saludo desde Londres. Agur.

¿eso es deshuesar un jamón o descuartizarlo?

Muchas gracias, justo lo q necesitaba hacer y me salió re bien

Gracias. Ha sido de mucha ayuda. Ire a despresar mi pavo para ponerlo a marinar y asarlo mañana. Prefiero hacerlo en presas y no completo.

Eso no es ibérico ni de lejos

Buenisimo tienes la muñeco como un torero merecuerdas

EL MATAMBRE TE LO HAGO ASADO CON SAL Y PIMIENTA.Y TE CHUPAS LOS DEDOS.SIMPLEMENTE LO DOBLAS A LA MITAD PARA QUE NO PIERDA HIDRATACION NI SABOR PRIMERO DEL LADO DE ÑA GRASA.Y DESPUES DEL LADO DE LA CARNE.

Buenos días desde Argentina me dirías que marca de cuchillos usas🙏

Este guey esta bien bembo en Mexico te dehuesamos esa madre en un minuto😂😂😂😂😂😂😂

xf omo sacó la pluma y el lagartillo?????

Una tira de chalchichas dijo ajj

Lo único que no me gusta es lo de astillar el hueso al golpearlo

Antes de hacer un video consulta con un profesional y que te diga cuál es la forma idónea de hacer filo a un cuchillo así no😮

Muy mal la verdad . Por algo se lo corta del lado de la cara , si oo quieres grandes solo inclina mas el cuchillo

Todo bien gracias.. pero como fue el cosido y por cuanto tiempo?????

Todo muy bien y bonito Pero la receta

Y no lleva especies? Gracias!

Muy bien explicado.....

Me gusta....

Excelente carnal muy buen video y bien esplicado 🇲🇽🇲🇽👍🏼

Vaya puñaladas le estás dando ...😂

José bermejo

Holaaa

Que pinta mas buena dónde estáis que vengo a comprar vuestra mortadella de pasas! 😊